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三重県四日市萬古焼 大黒ごはん鍋
4,950円(税込) 〜 15,180円(税込)
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三重県四日市萬古焼 大黒ごはん鍋
4,950円(税込) 〜 15,180円(税込)
土鍋は四日市の窯元、華月さんの大黒ごはん鍋。
だれでも火加減いらずでおいしいお米が炊けるという、
今風ではないコピーではありますが、
釉薬や土を全てオリジナルで開発して、日々実験を続けるところが、ごはんとおともの目指すベクトルと同じです。
窯元の娘モトコへの信頼もあり、ずっとこの土鍋です。


特長 誰でも簡単に炊き上がるが前提

大黒ごはん鍋は火力調節いらずです。
鍋底からはみ出ない程度の強火と火を消して蒸らしだけで十分。
その理由は、この鍋内の対流させる形状にあります。
これにより、火を調整せずともお米全部に熱が入ります。

特長◆粒はしっかり、中は粘りがありもっちり炊き上がる

四日市の土の遠赤外線の輻射熱によって、
物質の外側を先に熱して、内側はじわじわ熱が通る。
これにより土鍋特有の、
「粒はしっかり、中は粘りがありふっくら炊ける」が実現します。

特長:こびりつきにくさの秘訣

自社オリジナルの釉薬で、
土鍋の表面に凹凸があるのと、
釉薬自体が細かい作りになっているため、
お米と土鍋の間に層をつくり、
お米がこびりつきにくくなっているのです。

特長ぁ土鍋が軽くて扱いやすい

使い続けると、土鍋の重さが気になり始めるのはよくあること。
大黒ごはん鍋は、炊き上がりをテーブルに運ぶ時、土鍋を洗う時、めっちゃ楽です。
「土の軽さ」「厚みをギリギリまで薄くしている」
企業努力の賜物です。

ご購入の際必ずお読みください
◼ 商品の写真は大黒ごはん鍋(6合炊き)の大きさです。
IH不可です。
◼大黒ごはん鍋(2合炊き)は白米用です。玄米では2合炊けません。1合でしたら炊けます。
◼華月さんの大黒ごはん鍋でしか同梱はできません。別の注文がある場合別途配送料がかかります。



株式会社華月大黒ごはん鍋
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